อาหาร (Food)

กฎของนาตาชาคืออะไร และกฎความปลอดภัยด้านอาหารฉบับใหม่จะมีผลบังคับใช้เมื่อใด

อีเมลไม่ถูกต้อง มีบางอย่างผิดพลาด โปรดลองอีกครั้งในภายหลัง เราใช้การลงทะเบียนของคุณเพื่อมอบเนื้อหาในแบบที่คุณยินยอมและเพื่อปรับปรุงความเข้าใจของเราเกี่ยวกับตัวคุณ ซึ่งอาจรวมถึงโฆษณาจากเราและบุคคลที่สามตามความเข้าใจของเรา คุณสามารถยกเลิกการสมัครได้ทุกเมื่อ ข้อมูลเพิ่มเติม หลังจากการรณรงค์เพื่อให้กฎหมายความปลอดภัยด้านอาหารดีขึ้น กฎหมายใหม่ซึ่งให้การคุ้มครองผู้ประสบภัยจากอาหารมากขึ้นกำลังจะมีผลบังคับใช้ในสหราชอาณาจักร กฎหมายของนาตาชามีเป้าหมายเพื่อเพิ่มความโปร่งใสในอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อปกป้องทั้งผู้คนและธุรกิจให้ดีขึ้น อย่างไรก็ตาม ด้วยการนำกฎหมายของนาตาชามาใช้งาน การวิจัยที่ได้รับมอบหมายจาก GS1 UK พบว่าเจ้าของธุรกิจอาหารแปดในสิบรายรู้สึกไม่พร้อมสำหรับกฎระเบียบด้านอาหารใหม่ ยิ่งไปกว่านั้น สี่ในสิบในอุตสาหกรรมอาหาร — รวมถึงผู้ผลิตอาหาร, ผู้ค้าส่งและผู้ค้าปลีกแบบหยิบแล้วไป – ยอมรับว่าพวกเขาไม่เคยได้ยินแม้แต่กฎหมายใหม่.. แล้วกฎของนาตาชาคืออะไรและทำไมจึงถูกสร้างขึ้น นี่คือทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้ กฎของนาตาชาคืออะไร? ตามที่ประกาศโดยกระทรวงสิ่งแวดล้อม อาหาร และกิจการชนบทในปี 2019 กฎหมายของนาตาชาจะกำหนดให้ธุรกิจอาหารทั้งหมดในอังกฤษ เวลส์ สกอตแลนด์ และไอร์แลนด์เหนือรวมฉลากที่มีรายการส่วนผสมทั้งหมดในอาหารสำเร็จรูปทั้งหมด ในปัจจุบัน กฎหมายไม่ได้กำหนดให้อาหารบรรจุหีบห่อที่จัดเตรียมไว้ล่วงหน้าในสถานที่เดียวกันกับที่จำหน่ายอาหารนั้น ไม่จำเป็นต้องระบุข้อมูลสารก่อภูมิแพ้บนบรรจุภัณฑ์ อย่างไรก็ตาม ภายใต้กฎใหม่ อาหารใดๆ ที่บรรจุไว้ล่วงหน้าจะต้องมีฉลากแสดงทั้งชื่อของอาหารและรายการส่วนผสมทั้งหมดโดยเน้นที่ส่วนผสมที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้อย่างชัดเจน ทำไมกฎของนาตาชาจึงถูกสร้างขึ้น? นโยบายใหม่นี้ได้รับการตั้งชื่อว่า Natasha’s Law เพื่อรำลึกถึง Natasha Ednan-Laperouse วัยรุ่นที่เสียชีวิตจากอาการแพ้แซนด์วิช Pret A Manger ในเดือนกรกฎาคม 2559 เด็กอายุ 15 ปีมีอาการแพ้อย่างรุนแรงหลังจากกินงาโดยไม่รู้ตัว บรรจุในบาแกตต์จากอาติโช๊ค มะกอก และเทปเปนาดจากร้าน Pret A Manger ที่สนามบินฮีทโธรว์ นาตาชาเสียชีวิตจากภาวะภูมิแพ้ (anaphylaxis) ซึ่งเป็นปฏิกิริยารุนแรงและอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตต่อสิ่งกระตุ้น เช่น โรคภูมิแพ้ หลังจากล้มลงระหว่างการเดินทางไปยังเมืองนีซ ประสบการณ์ของเธอกระตุ้นให้ครอบครัวของเธอเริ่มดำเนินการรณรงค์อันยาวนานเพื่อเปลี่ยนแปลงกฎหมายว่าด้วยการติดฉลากอาหาร โดยนโยบายใหม่นี้สัญญาว่าจะปกป้องผู้ที่แพ้อาหารหลายล้านคนได้ดียิ่งขึ้น “สิ่งที่จับใจเราและสาเหตุที่ Natasha ลูกสาววัย 15 ปีของเราเสียชีวิตนั้นเกิดจากการติดฉลากบางส่วน” Tanya แม่ของ Natasha กล่าวกับ ITV News “เธออ่านฉลากบนขนมปังบาแกตต์ เธอเชื่อในสิ่งที่อ่าน แต่น่าเสียดายที่เมล็ดงาถูกอบลงในแป้งขนมปัง พวกเขาไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่าและนั่นก็ฆ่าเธอ “เป็นสิ่งที่รับรู้ได้ทันทีว่าเป็นช่องโหว่ในกฎหมายและจำเป็นต้องแก้ไข” กฎของนาตาชามีผลบังคับใช้เมื่อใด กฎหมายของนาตาชาจะมีผลบังคับใช้ในวันที่ 1 ตุลาคม 2021 สำหรับเรื่องราวเพิ่มเติมจากที่ที่คุณอาศัยอยู่ ไปที่ InYourArea

Back to top button