อาหาร (Food)

การทดสอบ CFIA นำไปสู่การเรียกคืนเห็ด Enoki เนื่องจากความกังวลของ Listeria

Covic International Trading Inc. กำลังเรียกคืนเห็ดเอโนกิยี่ห้อ Jongilpoom เนื่องจากอาจเกิดการปนเปื้อนของ Listeria monocytogenes การเรียกคืนนี้เกิดขึ้นจากผลการทดสอบของหน่วยงานตรวจสอบอาหารของแคนาดา (CFIA) ผลิตภัณฑ์มีจำหน่ายในอัลเบอร์ตาและบริติชโคลัมเบีย ข้อมูลการเรียกคืนไม่รวมวันหมดอายุ สินค้าที่ถูกเรียกคืน: แบรนด์ ขนาดสินค้า รหัส UPC เห็ดจงอิลภูมิ 200 ก. 8 807076 000321 CE 158D ไม่มีรายงานการเจ็บป่วยที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ในขณะที่โพสต์ประกาศการเรียกคืน ผู้บริโภคควรตรวจสอบเพื่อดูว่ามีผลิตภัณฑ์ที่เรียกคืนอยู่ในบ้านหรือไม่ ผลิตภัณฑ์ที่เรียกคืนควรทิ้งหรือส่งคืนไปยังร้านค้าที่ซื้อ เกี่ยวกับการติดเชื้อลิสเทอเรีย อาหารที่ปนเปื้อนเชื้อ Listeria monocytogenes อาจไม่มีลักษณะหรือกลิ่นเน่าเสีย แต่ยังสามารถทำให้เกิดการติดเชื้อร้ายแรงและบางครั้งอาจถึงแก่ชีวิตได้ ผู้ที่รับประทานผลิตภัณฑ์ที่เรียกคืนและมีอาการของการติดเชื้อ Listeria ควรไปพบแพทย์และแจ้งให้แพทย์ทราบเกี่ยวกับความเสี่ยงที่อาจได้รับ Listeria นอกจากนี้ ใครก็ตามที่รับประทานผลิตภัณฑ์ที่เรียกคืนควรตรวจสอบอาการของตนเองในช่วงสัปดาห์ที่จะถึงนี้ เนื่องจากอาจใช้เวลาถึง 70 วันหลังจากสัมผัสกับ Listeria เพื่อให้อาการของโรค listeriosis พัฒนา อาการของการติดเชื้อ Listeria อาจรวมถึงการอาเจียน คลื่นไส้ มีไข้ต่อเนื่อง ปวดกล้ามเนื้อ ปวดหัวอย่างรุนแรง และคอตึง จำเป็นต้องมีการตรวจทางห้องปฏิบัติการเฉพาะเพื่อวินิจฉัยการติดเชื้อ Listeria ซึ่งสามารถเลียนแบบการเจ็บป่วยอื่นๆ สตรีมีครรภ์ ผู้สูงอายุ เด็กเล็ก และคน เช่น ผู้ป่วยมะเร็งที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ มีความเสี่ยงที่จะเจ็บป่วยร้ายแรง การติดเชื้อที่คุกคามชีวิต และภาวะแทรกซ้อนอื่นๆ เป็นพิเศษ แม้ว่าสตรีมีครรภ์ที่ติดเชื้ออาจมีอาการคล้ายไข้หวัดใหญ่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น แต่การติดเชื้อของพวกเธออาจนำไปสู่การคลอดก่อนกำหนด การติดเชื้อของทารกแรกเกิด หรือแม้แต่การคลอดก่อนกำหนด (สมัครสมาชิกฟรี Food Safety News คลิกที่นี่)

Back to top button