อาหาร (Food)

นี่เป็นวิธีที่งาน African Food & Drinks Festival จัดขึ้นครั้งแรกในอาบูจา (ภาพถ่าย)

5 ตุลาคม 2564 18:24 น. เทศกาลอาหารแอฟริกันฉบับ Maiden จัดขึ้นเพื่อเอาใจนักชิมผู้หิวโหยเมื่อวันที่ 26 กันยายน ที่ Tobix Gardens & Park, Abuja ประเทศไนจีเรีย เสียงที่มาจากเวทีหลักผสมผสานกับเสียงพึมพำเบาๆ ของฝูงชน การปรุงอาหารที่ร้อนแรง และควันของ Suya ที่ลอยมา ผู้คนกระจัดกระจายอยู่รอบสนาม ยืนบนม้านั่งไม้ เสื่อปิกนิก จิบไวน์ปาล์ม รับประทานอาหาร และพูดคุยเกี่ยวกับการแสดงสดที่พวกเขาเพิ่งเห็น กลิ่นไก่ทอด ข้าวจอลลอฟ และอาหารแอฟริกันหลากหลายสายพันธุ์ทำให้อากาศอบอ้าว วันหนึ่งเครือข่ายอาหารแอฟริกันได้เปลี่ยนอาบูจาให้กลายเป็นงานเฉลิมฉลองวัฒนธรรมอาหารแอฟริกัน เทศกาลอาหารแอฟริกันฉบับ Maiden จัดขึ้นเพื่อเอาใจนักชิมผู้หิวโหยเมื่อวันที่ 26 กันยายนที่ Tobix Gardens & Park เมืองอาบูจา ประเทศไนจีเรีย งานนี้จัดขึ้นโดย African Food Network ซึ่งเป็นชุมชนคนรักอาหารแอฟริกันที่ใหญ่ที่สุดบนอินเทอร์เน็ต งานนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเฉลิมฉลองวัฒนธรรมแอฟริกันผ่านอาหาร “เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ African Food Network มีความหลงใหลในการส่งเสริมอาหารและวัฒนธรรมแอฟริกัน เทศกาลอาหารแอฟริกันหมายถึงทุกสิ่งที่เสริมสร้างชีวิตของเราและทำให้พวกเขาคุ้มค่าที่จะอยู่ ช่วงเวลากับคนที่ยอดเยี่ยม อาหารที่ดีและดนตรีสำหรับจิตวิญญาณ” Ifeanyi Onyeka จาก African Food Network กล่าว ณ สถานที่นั้น ผู้ขายอาหารหลากหลายและร้านอาหารแอฟริกันจากไนจีเรียและทั่วแอฟริกาได้นำเสนอเมนูยั่วเย้าทุกประเภทตั้งแต่ย่างควันบาร์บีคิว ไปจนถึงขวดน้ำแข็ง ฉากนี้ถูกตั้งขึ้นเพื่อดึงดูดผู้แสวงหาความสนุกสนานที่ปรารถนากิจกรรมนันทนาการกลางแจ้งในขณะที่อยู่อย่างปลอดภัย ตลอดทั้งวัน African Food Network ได้นำผู้รักอาหารกว่า 5,000 คนเดินทางทำอาหารข้ามทวีป – จากอาบูจาไปยังดาการ์จาก เคปทาวน์ถึงอักกรา การอดอาหารอย่างรวดเร็วนี้ได้กลายเป็นการเฉลิมฉลองอาหารแอฟริกันร่วมสมัยและวัฒนธรรมร่วมสมัยที่ใหญ่ที่สุดของเมือง ผู้ขายอาหารได้จัดแสดงสูตรอาหารพื้นบ้านของพวกเขาตั้งแต่ค อาหารฝรั่ง อาหารทะเล และอาหารมังสวิรัติในบรรยากาศของความสนิทสนมกัน ในขณะที่ร้านอาหารให้บริการอาหารที่ผสมผสานครัวสมัยใหม่และแบบดั้งเดิม ทั้งในประเทศและต่างประเทศ นำเสนอในลักษณะที่น่าดึงดูดใจและสนุกสนาน เมนูมีตั้งแต่ Acheke, Fufu, Jollof rice, Moin Moin, Koki Beans, Eba, Akara, Akple, Kelewele, Tuo Zaafi เพื่อพูดถึงบางส่วน ด้วยการจับคู่อาหารและเครื่องดื่มที่ลงตัว ความบันเทิง ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้รับการขับกล่อมด้วยดนตรีสดจาก Shyne Band ทำให้ผู้เข้าร่วมประชุมรู้สึกตื่นเต้นมากขึ้น Styl Plus และ Faze ที่เป็นสัญลักษณ์แห่งการปลดปล่อยพลังของพวกเขาขณะที่พวกเขาคาดเข็มขัดเพลงฮิตเพื่อพยักหน้า กระทบกับฝูงชนด้วยความรู้สึกหวนคิดถึงเวลาที่ติดขัด นักแสดงตลกสองสามคนนำเสนอเรื่องตลกและมุกตลกที่ทำให้ผู้ชมตื่นเต้นมากขึ้น นอกจากนี้ ผู้เข้าร่วมยังมีผู้ให้ความบันเทิงชั้นนำ ผู้มีอิทธิพลในโซเชียลมีเดีย และบุคลิกภาพแบบออนแอร์ในเมืองอาบูจา การจัดงานเทศกาลเป็นหนึ่งในสิ่งที่ทำให้อาหารแอฟริกันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ดีเจ Thriller หนึ่งในผู้จัดงานอธิบาย เขาเน้นถึงความสำคัญของความร่วมมือข้ามโลกต่อความสำเร็จทั่วโลกของวัฒนธรรมการทำอาหารแอฟริกัน “สปอตไลท์อยู่ที่แอฟริกาในตอนนี้ ซึ่งเป็นโอกาสที่ยิ่งใหญ่สำหรับพวกเราทุกคน” เขากล่าว สมาชิกของเครือข่ายอาหารแอฟริกัน ผู้สนับสนุน และแม้แต่ผู้เข้าร่วมทุกคนต่างก็มีส่วนสนับสนุนความสำเร็จของงานนี้ “เราไม่สามารถขอทีมที่ดีกว่าหรือวันที่ดีกว่านี้ได้ รอยยิ้มบนใบหน้าของทุกคนช่างน่าอัศจรรย์จริงๆ ที่ได้เห็น” เควิน เอซสรุป เข้าร่วมชุมชนพัลส์ของเรา! จดหมายข่าวของเราให้คุณเข้าถึงเรื่องราวที่สำคัญที่สุดที่ได้รับการคัดสรรทุกวัน ยินดีต้อนรับสู่ชุมชนพัลส์! ตอนนี้เราจะส่งจดหมายข่าวรายวันเกี่ยวกับข่าวสาร ความบันเทิง และอื่นๆ ให้คุณ เข้าร่วมกับเราในช่องอื่น ๆ ทั้งหมดของเรา – เราชอบที่จะเชื่อมต่อ!

Back to top button