อาหาร (Food)

อาหารผิว: กรดไขมันจำเป็นที่ควรรับประทานและหลีกเลี่ยง

เขียนโดย Ema Taylor ,5 ตุลาคม 2564 ภาพ: เฟลอร์ คาน | กรดไขมันจำเป็น Unsplash มีบทบาทสำคัญในการทำงานของร่างกาย แต่ยังดีสำหรับผิวของคุณ นี่คืออาหารผิวที่ดีที่สุดสำหรับผิวที่เปล่งปลั่ง กรดไขมันจำเป็นคือกรดไขมันที่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสร้างขึ้นได้ ดังนั้นจึงต้องได้รับจากอาหารที่คุณกิน กรดไขมันจำเป็น ได้แก่ กรดไลโนเลอิก (กลุ่มโอเมก้า-6) และกรดอัลฟา-ไลโนเลนิก (กลุ่มโอเมก้า-3) และมีบทบาทสำคัญในการทำงานของโครงสร้างและการเผาผลาญของร่างกาย หน้าที่เหล่านี้รวมถึงสุขภาพของสมองและระบบประสาท การผลิตฮอร์โมน สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด และความสมบูรณ์ของผิวหนัง และสนับสนุนการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน (A, D, E และ K) และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ละลายในไขมัน การจำกัดไขมันที่ดีต่อสุขภาพอาจส่งผลให้เกิดความไม่สมดุลมากมายในสุขภาพของคุณ เช่น ผื่นที่ผิวหนังแห้ง เป็นขุย กลาก ผิวหนังอักเสบ ผมร่วง สีผม การรักษาบาดแผลไม่ดี การจำกัดการเจริญเติบโตในเด็ก และความไวต่อการติดเชื้อเพิ่มขึ้น ผู้คนจำนวนมากขึ้นตระหนักว่าอาหารที่มีไขมันต่ำไม่ส่งเสริมสุขภาพ การรับประทานอาหารที่มีไขมันดีมีประโยชน์มีความสำคัญต่อความรู้สึก การทำงาน และดูดีที่สุด ประโยชน์ของโอเมก้า 3, 6, 7 และ 9 โอเมก้า-3 มีความสำคัญต่อการทำงานและรูปลักษณ์ของผิว และได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดการเกิดสิว ลดการอักเสบ ช่วยสมานแผล และแม้กระทั่งชะลอความชราและความเสียหายของผิวที่เกิดจากรังสียูวี . พวกเขายังส่งเสริมการผลิตกรดไขมันสายสั้นในระบบย่อยอาหารซึ่งเสริมสร้างเยื่อบุลำไส้และเป็นแหล่งอาหารไปยังเซลล์กระเพาะอาหาร พวกเขาได้รับการแสดงเพื่อส่งเสริมการแพร่กระจายของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์และมีฤทธิ์ต้านการอักเสบในทางเดินอาหารด้วย ในที่สุด พวกเขามีบทบาทในการทำงานของแกนสมอง-ลำไส้ ซึ่งสนับสนุนอารมณ์ที่สมดุล โอเมก้า 6 มีบทบาทสำคัญในลักษณะผิว เนื้อสัมผัส และการทำงาน เป็นพื้นฐานสำหรับความสมบูรณ์ของโครงสร้างและการทำงานของเกราะป้องกัน และยังช่วยลดการอักเสบและความไวต่อผิวหนัง พบว่าโอเมก้า 7 ช่วยลดรอยดำและปรับปรุงความชุ่มชื้นและโครงสร้างของเยื่อเมือกที่อยู่ในผิวหนังและทางเดินอาหาร พวกเขายังช่วยบรรเทาแผลและโรคกระเพาะ และในที่สุด โอเมก้า 9 ก็มีสรรพคุณต้านการอักเสบ แน่นอนว่าไขมันไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่ากันทั้งหมด ไขมันชนิดใดที่คุณควรหลีกเลี่ยง และไขมันชนิดใดที่จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ ลองดูสิ. ไขมันที่ควรหลีกเลี่ยง กรดไขมันทรานส์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ เนื่องจากจะเพิ่ม LDL หรือคอเลสเตอรอลที่ “ไม่ดี” และลด HDL หรือคอเลสเตอรอลที่ “ดี” ในร่างกาย ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและสุขภาพที่ไม่ดี ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารทอดและแปรรูป มาการีน และขนมอบ เช่น เค้ก คุกกี้ พาย และข้าวโพดคั่วไมโครเวฟ ไขมันอิ่มตัว ร่างกายสามารถสังเคราะห์ไขมันได้ ดังนั้นควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ การบริโภคไขมันอิ่มตัวมากเกินไปอาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอลของคุณเป็น LDL ที่โดดเด่น เนื่องจากส่วนใหญ่มาจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ไขมันอิ่มตัว ได้แก่ เนื้อสัตว์ ไก่ นม ครีม เนย ชีส และน้ำมันมะพร้าว กรดไขมันจำเป็นอย่างที่คุณทราบตอนนี้มีความจำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ อย่างไรก็ตาม เป้าหมายคือการมีระดับโอเมก้า 3 ถึง 6 วินาทีในอาหารของคุณ น่าเสียดาย ในอาหารตะวันตกส่วนใหญ่ การเลือกอาหารมักจะมีโอเมก้า 6 สูง เมื่อรับประทานมากเกินไป โอเมก้า 6 อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและฮอร์โมนที่ไม่สมดุลและระดับน้ำตาลในเลือด โอเมก้า 6 สามารถพบได้ในเนื้อแดง ข้าวโพด น้ำมันคาโนลา น้ำมันดอกคำฝอย น้ำมันดอกทานตะวัน และอาหารแปรรูป โอเมก้า 3 ควรเป็นไขมันส่วนใหญ่ในอาหารของคุณ แหล่งที่มาของกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีคือปลาที่จับได้จากธรรมชาติ เช่น ปลาซาร์ดีน ปลาแซลมอน ปลาเฮอริ่ง ปลาทูน่าและปลาแมคเคอเรล วอลนัท อะโวคาโด เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดเจีย และน้ำมันมะกอก อาหารส่งเสริมสุขภาพที่มีการวิจัยมากที่สุดอย่างหนึ่งเพื่อให้มีอายุยืนยาวคืออาหารเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งมีกรดไขมันจำเป็น ผัก สมุนไพร ถั่ว ธัญพืชคุณภาพดี และโปรตีนไร้มัน เช่น ปลาและสัตว์ปีกสูง มีปัญหาในการย่อยไขมัน? บางคนมีปัญหาในการย่อยอาหารแม้กระทั่งไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และอาจมีอาการ steatorrhea (ไขมัน น้ำมัน อุจจาระสีซีด) คลื่นไส้ ท้องผูก ท้องร่วง ปวดท้อง และท้องอืดหลังรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง หากคุณกังวล ฉันแนะนำให้ทำการทดสอบอย่างเหมาะสมเพื่อประเมินว่าคุณดูดซับไขมันได้ดีเพียงใด ซึ่งสามารถทำได้โดยการตรวจอุจจาระจากนักธรรมชาติวิทยาหรือแพทย์ของคุณ ต่อไปนี้คือวิธีปรับปรุงความสามารถในการย่อยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ: ใช้เอนไซม์ย่อยอาหาร โดยเฉพาะไลเปส ซึ่งช่วยสลายไขมัน กินอาหารช้าลงและเคี้ยวอาหารให้ถูกต้อง กินในลักษณะที่ผ่อนคลายเพื่อส่งเสริมการย่อยอาหารที่ถูกต้อง สนับสนุนการทำงานของตับและถุงน้ำดีเพื่อรองรับการย่อยไขมัน ลดแอลกอฮอล์และเพิ่มอาหารที่มีรสขม เช่น ผักร็อคเก็ต ดอกแดนดิไลออน น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ และชารากดอกแดนดิไลออน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้รับการดูแลเป็นรายบุคคลจากผู้ประกอบโรคศิลปะของคุณ การเพิ่มปริมาณกรดไขมันจำเป็นในอาหารของคุณจะช่วยให้คุณห่างไกลจากโรค ปรับปรุงสมรรถภาพทางกายและจิตใจ สนับสนุนองค์ประกอบของร่างกายที่แข็งแรง และเพิ่มความเปล่งปลั่งของผิวจากภายในสู่ภายนอก Ema Taylor เป็นนักบำบัดโรคทางธรรมชาติ นักโภชนาการทางคลินิก และผู้ให้ความรู้ด้านการเจริญพันธุ์ที่ผ่านการรับรอง สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดไปที่ emataylor.com หรือ @emataylornaturopathy บน Instagram เราเรียนรู้เกี่ยวกับสินค้าที่ยั่งยืนที่ Ħarlo Design Studio คัดสรรมาอย่างดีกับผู้ก่อตั้ง นักออกแบบหลัก และผู้เชี่ยวชาญด้านความงาม… ยาจากพืชมีบทบาทสำคัญในการดูแลสุขภาพและพิธีกรรมความงามทั่วโลก ภูมิปัญญาการทอผ้าพื้นเมือง…

Back to top button