อาหาร (Food)

ธนาคารอาหารหันไปจัดกิจกรรมบริจาคที่เป็นมิตรต่อโรคระบาดเพื่อตุนในวันขอบคุณพระเจ้า

ธนาคารอาหารของแคนาดาต้องเผชิญกับวันขอบคุณพระเจ้าในยุคการระบาดใหญ่ครั้งที่สอง กำลังนับการบริจาคที่เป็นมิตรกับโควิด เพื่อให้อาหารที่ไม่เน่าเสียหมุนเวียนเข้ามาในช่วงเวลาต่างๆ ของปีที่มีความสำคัญต่อการดำเนินงานของธนาคาร อาสาสมัครจัดกล่องใส่อาหารในไดรฟ์อาหาร Spring Drive-Thru ของ Daily Bread Food Bank ที่ธนาคารอาหารในเมือง Etobicoke รัฐออนแทรีโอ เมื่อวันที่ 3 เมษายน พ.ศ. 2564 THE CANADIAN PRESS/Cole Burston ธนาคารอาหารของแคนาดาเผชิญกับการระบาดใหญ่ครั้งที่สอง วันขอบคุณพระเจ้ามีงานบริจาคที่เป็นมิตรกับโควิดเพื่อให้สิ่งของที่ไม่เน่าเสียง่ายหมุนเวียนเข้ามาในช่วงเวลาของปีที่มีความสำคัญต่อการดำเนินงานของพวกเขา นีล เฮเธอริงตัน ซีอีโอของ Daily Bread Food Bank ในโตรอนโตกล่าวว่า คลื่นลูกที่สี่ของโรคระบาดใหญ่ได้นำ kibosh ไปสู่การสั่งอาหารด้วยตัวเองในวงกว้างซึ่งโดยปกติแล้วจะจัดขึ้นในวันขอบคุณพระเจ้า ซึ่งจำเป็นสำหรับการเปิดประตูตลอดทั้งปี “อุปสงค์ไม่ได้เพิ่มขึ้นในช่วงวันขอบคุณพระเจ้า แต่ระหว่างวันขอบคุณพระเจ้ากับช่วงเทศกาลวันหยุดคือช่วงที่อุปทานของเราเปลี่ยนแปลงและทำให้เราสามารถวางแผนสำหรับปีหน้าได้” เฮเธอริงตันกล่าว “งั้นเราต้องรีบไปเอาอาหารมาเพื่อแจกจ่ายในไตรมาสที่จะถึงนี้” ในการทำเช่นนั้น Daily Bread ได้เปลี่ยนไปใช้โมเดลแบบ Drive-Thru ที่เห็นรถยนต์และรถตู้เข้าแถวเพื่อส่งอาหารกระป๋องและอาหารกล่อง Hetherington กล่าวว่าเขาหวังว่างานนี้จะนำมาซึ่งเงินบริจาคที่องค์กรของเขาต้องการ แต่ความสุขจากงานคัดแยกอาหารวันขอบคุณพระเจ้าตามปกตินั้นยากจะทำซ้ำ “สิ่งหนึ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับประเภทอาหารสาธารณะคือการที่คุณมีคนหลายพันคนเข้ามาในโกดังขนาดใหญ่และทำความดีในแต่ละวัน” เขากล่าว “และพวกเขากำลังพบปะผู้คนใหม่ๆ และพวกเขาทั้งหมดอยู่ที่นั่นเพื่อจุดประสงค์เดียว ซึ่งเป็นภารกิจเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่มีใครหิว” ภารกิจนั้นสำคัญยิ่งกว่าในช่วงการระบาดใหญ่ของ COVID-19 เมื่อความต้องการบริการของธนาคารอาหารพุ่งสูงขึ้น Hetherington กล่าวว่าก่อนเกิดโรคระบาด Daily Bread มีลูกค้าประมาณ 60,000 รายในแต่ละเดือน จำนวนนั้นเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในช่วง 19 เดือนนับตั้งแต่เกิดการระบาดใหญ่ “บางเดือนดีกว่าเดือนอื่นๆ เล็กน้อย แต่เราเห็นแนวโน้มที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องของจำนวนคนที่ต้องหันไปพึ่งธนาคารอาหาร” เขากล่าว “และน่าเสียดายที่การคาดการณ์ของเราไม่ได้มองในแง่ดีในอีกสองปีข้างหน้า” ในขณะที่การสนับสนุนของรัฐบาลสำหรับผู้ที่ได้รับผลกระทบจากโรคระบาดลดลง เขากล่าว ธนาคารอาหารคาดว่าจะเห็นผู้คนจำนวนมากขึ้นพึ่งพามัน สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นหลังจากภาวะถดถอยในปี 2551 เขาตั้งข้อสังเกตเมื่อความต้องการกลับสู่ภาวะปกติจนถึงปี 2554 Rachel Dixon ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนา Feed Ontario ซึ่งเป็นกลุ่มองค์กรบรรเทาความหิวโหยกล่าวว่าความต้องการดังกล่าวน่าเป็นห่วงเป็นพิเศษเนื่องจากการบริจาคทางการเงินได้ชะลอตัวลง “ในขณะที่โรคระบาดยังคงดำเนินต่อไป ฉันคิดว่าเราทุกคนต่างก็เหนื่อยหน่ายกับโรคระบาดนี้เล็กน้อย” เธอกล่าว “เรายังเห็นว่าการบริจาคบางส่วนมีผลดีด้วย “ของขวัญครั้งแรกจำนวนมากที่เราได้รับเมื่อปีที่แล้วไม่ได้เกิดขึ้นซ้ำ ซึ่งหมายความว่าในขณะที่เรากำลังเข้าสู่ฤดูกาลที่ยิ่งใหญ่อีกครั้ง ธนาคารอาหารค่อนข้างกังวลเกี่ยวกับความหมายของทรัพยากรทางการเงินของพวกเขา” เธอกล่าวว่านอกเหนือจากรูปแบบไดรฟ์ทรูแล้ว สมาชิกของ Feed Ontario บางคนได้ร่วมมือกับร้านขายของชำเพื่อให้ผู้คนสามารถบริจาคอาหารได้ทันทีที่ซื้อ “มันจริงๆ ได้หมายถึงการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่สำหรับการดำเนินงานของธนาคารอาหาร แต่ยังมีความคิดสร้างสรรค์ในแบบที่พวกเขายังคงสามารถทำงานร่วมกับชุมชนเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขามีทรัพยากรและชั้นวางของพวกเขาอยู่ในสต็อก” Dixon กล่าว รายงานนี้โดย The Canadian Press เป็นอันดับแรก เผยแพร่ 10 ต.ค. 2564

Back to top button