อาหาร (Food)

สถิติปรสิต Cryptosporidium ล่าสุดเพิ่มขึ้นในยุโรป

การติดเชื้อจากปรสิต Cryptosporidium ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในยุโรป ตามรายงานที่เผยแพร่ในเดือนนี้โดยศูนย์ป้องกันและควบคุมโรคแห่งยุโรป (ECDC) มีรายงานการระบาดที่เกี่ยวข้องกับอาหารและเครื่องดื่ม เช่น น้ำผลไม้ ปรสิตเป็นจุลทรรศน์และไม่ทำให้อาหารมีกลิ่น ดู หรือรสชาติผิดปกติ สำหรับปี 2018 มี 20 ประเทศรายงานกรณี cryptosporidiosis 14,299 ราย ซึ่งได้รับการยืนยัน 14,252 ราย จำนวนผู้ป่วยที่ได้รับการยืนยันมากกว่า 11,435 รายในปี 2560 อัตราการแจ้งเตือนสำหรับปี 2561 สูงกว่าในช่วงสี่ปีที่ผ่านมาระหว่างปี 2557-2560 เยอรมนี เนเธอร์แลนด์ สเปน และสหราชอาณาจักรคิดเป็นร้อยละ 76 ของผู้ป่วยที่ได้รับการยืนยันทั้งหมดในปี 2561 โดยมีสหราชอาณาจักรเพียงแห่งเดียวคิดเป็น 41% โดยมีผู้ติดเชื้อ 5,820 ราย การรายงานเป็นไปโดยสมัครใจในเบลเยียม กรีซ และเนเธอร์แลนด์ หรือจัดเป็นอย่างอื่นเหมือนในสหราชอาณาจักร ไม่มีระบบเฝ้าระวังในออสเตรีย เดนมาร์ก ฝรั่งเศส หรืออิตาลี ราคามีแนวโน้มที่จะต่ำกว่าในยุโรปตะวันออกมากกว่าตะวันตกและยุโรปเหนือ อัตราที่เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับปี 2017 บันทึกโดยเบลเยียม ฟินแลนด์ ไอซ์แลนด์ และเนเธอร์แลนด์ กรีซรายงานกรณีและอัตราของ cryptosporidiosis ต่อ ECDC เป็นครั้งแรกในปี 2018 อัตราการแจ้งเตือนสูงสุดอยู่ในเนเธอร์แลนด์ ไอร์แลนด์ และเบลเยียม ซึ่งมีแนวโน้มว่าจะมีการทดสอบในห้องปฏิบัติการและความสามารถในการรายงานที่สูงขึ้น ECDC กล่าว อย่างไรก็ตาม 16 ประเทศยังคงบันทึกกรณีต่างๆ น้อยมาก ซึ่งบ่งชี้ว่ารายงานไม่ตรง ตามรายงานของหน่วยงาน คนหนุ่มสาวส่วนใหญ่ป่วย มีการเพิ่มขึ้นในเดือนเมษายนและสูงสุดในเดือนกันยายน ส่วนใหญ่มาจากกรณีต่างๆ ในสหราชอาณาจักร ซึ่งรูปแบบตามฤดูกาลนี้มีความโดดเด่น อัตราการแจ้งสูงสุดคือในกลุ่มอายุ 0 ถึง 4 ปี อัตราสูงสุดในกลุ่มอายุนี้รายงานโดยไอร์แลนด์ ตามด้วยเบลเยียมและสหราชอาณาจักร การแจ้งเตือนนั้นสูงขึ้นในเด็กผู้ชายอายุ 0 ถึง 4 ปี เช่นเดียวกับในผู้หญิงอายุ 15 ถึง 24 และ 25 ถึง 44 ปี มีการระบาดที่เกี่ยวข้องกับการเดินทางของ Cryptosporidium หนึ่งครั้งที่รายงานโดยไอร์แลนด์ซึ่งเกี่ยวข้องกับที่ตั้งแคมป์หรือรีสอร์ทในยุโรปตอนใต้ ซึ่งรวมถึงหกคน ในยุโรป การติดเชื้อส่วนใหญ่มาจากแหล่งน้ำเพื่อการพักผ่อนหย่อนใจ เช่น สระว่ายน้ำ สระว่ายน้ำสาธารณะ สวนน้ำหรือแหล่งน้ำเปิด การแข่งขันกีฬามวลชนที่เกี่ยวข้องกับน้ำหรือโคลน และการสัมผัสกับสัตว์ ECDC กล่าวว่าจำเป็นต้องมีความเข้าใจที่ดีขึ้นเกี่ยวกับระบาดวิทยาของ cryptosporidiosis ในยุโรปในแง่ของชนิดพันธุ์และการกระจายย่อยและแนวโน้ม “สิ่งนี้ต้องการการทดสอบในห้องปฏิบัติการที่เพิ่มขึ้นสำหรับปรสิต การแยกเชื้อก่อโรค การจำแนกและการพิมพ์ย่อย ตลอดจนการรายงานที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น ประชาชนควรตระหนักถึงวิธีลดความเสี่ยงในการเป็นโรค cryptosporidiosis รวมถึงการฝึกสุขอนามัยของมือที่เหมาะสม และการจัดการผักและผลไม้ดิบหรือแปรรูปขั้นต่ำอย่างเหมาะสม เช่น การซัก การปอกเปลือก และการปรุงอาหาร หากจำเป็น” ตามรายงาน . (สมัครสมาชิกฟรี Food Safety News คลิกที่นี่)

Back to top button