อาหาร (Food)

Phthalates: เอะอะทั้งหมดคืออะไร?

ตรวจสอบทางการแพทย์โดย Brunilda Nazario, MD เมื่อวันที่ 12 ตุลาคม 2021 คุณไม่สามารถมองเห็น ดมกลิ่น หรือลิ้มรสมันได้ แต่สิ่งเหล่านี้อยู่ในผลิตภัณฑ์อุปโภคบริโภคหลายร้อยรายการที่คุณใช้ทุกวัน พวกเขายังอยู่ในอาหารที่คุณกิน Phthalates (ออกเสียงว่า THAL-ates) เป็นสารเคมีที่ทำให้พลาสติกอ่อนนุ่มและยืดหยุ่น Phthalates อยู่ในร่างกายของคุณ Ami Zota รองศาสตราจารย์ด้านสิ่งแวดล้อมและอาชีวอนามัยที่มหาวิทยาลัยจอร์จวอชิงตันกล่าว แต่ phthalates ไม่ดีสำหรับคุณหรือไม่? นี่คือสิ่งที่เรารู้เกี่ยวกับการเชื่อมโยงไปยังสุขภาพ ผลิตภัณฑ์ Phthalates พบในผลิตภัณฑ์ใดบ้าง? คุณสามารถหาผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้ในสิ่งต่างๆ เช่น เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล เช่น น้ำหอม ยาทาเล็บ สเปรย์ฉีดผม สบู่ แชมพู และมอยเจอร์ไรเซอร์ผิวท่อทางการแพทย์และถุงของเหลว งานไม้ ผงซักฟอก กาว ท่อประปาพลาสติก น้ำมันหล่อลื่น ตัวทำละลาย สารกำจัดศัตรูพืช วัสดุก่อสร้าง พื้นไวนิล ม่านอาบน้ำ อาหารอะไรสูง ใน Phthalates?อาหารที่เชื่อมโยงกับระดับ phthalate ที่สูงขึ้น ได้แก่ ร้านอาหาร โรงอาหาร และอาหารจานด่วน ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันสูง เนื้อสัตว์ที่มีไขมันและสัตว์ปีก น้ำมันปรุงอาหาร Phthalates เข้าสู่ร่างกายของฉันได้อย่างไร คุณได้รับโดย: การกินหรือดื่มสิ่งที่เสิร์ฟหรือบรรจุในพลาสติกที่มี phthalates กินหรือ การดื่มนมและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จากสัตว์ที่ได้รับสัมผัส การใช้เครื่องสำอาง แชมพู ครีมบำรุงผิว และผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลอื่นๆ การสัมผัสกับฝุ่นในห้องที่พรม เบาะ ปูผนัง หรือพื้นผิวไม้มีสารพาทาเลตคุณอาจมีโอกาสติดเชื้อมากขึ้นหาก คุณ: งานจิตรกรรม งานพิมพ์ หรืองานพลาสติก ocessingมีโรคประจำตัวเช่นโรคไตหรือฮีโมฟีเลีย การล้างไตและการถ่ายเลือดมักใช้ท่อ IV และอุปกรณ์อื่นๆ ที่ทำด้วยพาทาเลต งานวิจัยกล่าวว่าอย่างไร เรายังคงเรียนรู้ว่าพทาเลตส่งผลต่อเราอย่างไร ณ จุดนี้ มีการศึกษาเกี่ยวกับสัตว์มากกว่าในคน การศึกษาหนึ่งเชื่อมโยงการได้รับ phthalate ในระดับสูงกับการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรในผู้สูงอายุ นักวิจัยดูข้อมูลจากผู้ใหญ่มากกว่า 5,000 คนในสหรัฐอเมริกา พวกเขาพบว่าผู้ที่มีอายุระหว่าง 55 ถึง 64 ปีที่มีระดับพาทาเลตในปัสสาวะสูงที่สุดมีแนวโน้มที่จะเสียชีวิตด้วยโรคหัวใจมากกว่าผู้ที่มีระดับต่ำกว่า คนในกลุ่มที่เปิดรับแสงสูงมีแนวโน้มที่จะเสียชีวิตด้วยสาเหตุใด ๆ แต่ความเข้มข้นสูงของพาทาเลตไม่ได้เพิ่มโอกาสในการเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็ง นักวิจัยกล่าวว่าการค้นพบของพวกเขาชี้ให้เห็นว่าการติดต่อกับ phthalates ทุกวันอาจนำไปสู่การเสียชีวิตก่อนวัยอันควรของชาวอเมริกันที่มีอายุมากกว่า 100, 000 คนต่อปีซึ่งทำให้ประเทศสูญเสียผลิตภาพทางเศรษฐกิจประมาณ 40 พันล้านดอลลาร์ถึง 47 พันล้านดอลลาร์ในแต่ละปี แต่การศึกษาได้ชี้ให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่าง phthalates กับการตายก่อนกำหนดเท่านั้น ไม่ได้พิสูจน์เหตุและผล จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลการวิจัยและให้ความกระจ่างเกี่ยวกับการเชื่อมโยงนี้มากขึ้น รวมถึงวิธีการที่สารเคมีเหล่านี้อาจนำไปสู่การเสียชีวิตก่อนวัยอันควร งานวิจัยอื่นๆ ไม่ได้กล่าวถึงวิธีที่ phthalates และสารเคมีอื่นๆ มีผลกระทบต่อกันและกันเสมอไป ไม่ใช่แค่พทาเลทเดียวที่อาจทำให้เกิดปัญหา สารเคมีในผลิตภัณฑ์และอาหารทำงานร่วมกัน Phthalates ส่งผลต่อมนุษย์อย่างไร พื้นที่การวิจัยใหม่กำลังขยายความเข้าใจของเรา ความเชื่อมโยงระหว่าง phthalates กับอัตราที่เพิ่มขึ้นของโรคเรื้อรังเป็นตัวอย่างหนึ่ง การศึกษาอื่น ๆ ได้มุ่งเน้นไปที่ผู้ที่มีความรู้สึกไวต่อสารเคมีมากกว่าคนอื่น Phthalates ส่งผลกระทบต่อคนกลุ่มต่างๆ ในรูปแบบต่างๆ: ทารกในครรภ์และเด็กได้รับผลกระทบมากที่สุด Phthalates สามารถทำร้ายผู้ชายได้มากกว่า เด็กในวัยแรกรุ่นก็มีความเสี่ยงเช่นกัน เวลาที่ร่างกายของเรากำลังเปลี่ยนแปลงดูเหมือนจะทำให้เราอ่อนแอมากขึ้น Zota กล่าว ผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่มีผลข้างเคียงมากกว่าผู้ชาย อาจเป็นเพราะพวกเขาใช้ผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกายมากกว่า Phthalates ปลอดภัยหรือไม่ ไม่มีคำตอบง่ายๆ Phthalates ไม่ใช่สารเคมีตัวเดียว พวกเขาเป็นทั้งครอบครัวของพวกเขา และเช่นเดียวกับครอบครัวส่วนใหญ่ พวกเขาไม่ได้มีพฤติกรรมแบบเดียวกัน สามในนั้น ได้แก่ BBP, DBP และ DEHP ถูกห้ามอย่างถาวรจากของเล่นและผลิตภัณฑ์ที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อช่วยให้เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีนอนหลับ กิน ฟัน หรือดูดนม DBP และ DEHP ทำลายระบบสืบพันธุ์ของหนูทดลอง โดยเฉพาะในผู้ชาย การทดสอบกับผู้คนพบว่า DBP สามารถระคายเคืองผิวหนังได้ เราไม่แน่ใจว่า BBP ทำให้เกิดมะเร็งในคนหรือไม่ แต่การวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาจก่อให้เกิดมะเร็งในหนูทดลอง DEHP ได้รับการยืนยันแล้วว่าก่อให้เกิดมะเร็งในสัตว์ และคาดว่าในคน แต่ไม่ได้รับการยืนยัน นอกจากนี้ยังทำให้เกิดปัญหาพัฒนาการในสัตว์ แต่ก็ไม่ได้แสดงให้เห็นว่ามีผลกระทบต่อคนในลักษณะเดียวกัน อีกสามคน – DiDP, DINP และ DnOP – อยู่ภายใต้การห้ามชั่วคราวจากของเล่นที่สามารถเข้าไปในปากของเด็กได้ DiDP สามารถทำให้ดวงตาและผิวหนังของคุณแดงหรือทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ เวียนศีรษะ และอาเจียน DINP ทำให้เกิดเนื้องอกและปัญหาพัฒนาการในหนูทดลอง ในปี 2014 รัฐแคลิฟอร์เนียได้เพิ่มรายชื่อสารเคมีที่ทราบว่าก่อให้เกิดมะเร็ง แต่ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ว่าก่อให้เกิดมะเร็งในคน DnOP เชื่อมโยงกับ endometriosis ในสตรีและก่อให้เกิดปัญหาในการพัฒนาการสืบพันธุ์ในหนู สามารถระคายเคืองผิวหนังทั้งในคนและสัตว์ ระดับพทาเลตในคนกำลังเปลี่ยนไป บางส่วนกำลังขึ้น คนอื่นกำลังเดินลงมา DBP, BBP และ DEHP ลดลงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ขณะนี้ต่ำกว่าจำนวนที่หน่วยงานด้านสุขภาพของรัฐบาลกลางถือว่าไม่ปลอดภัย แต่การสัมผัสกับ phthalates ทดแทนเช่น DINP, DnOP และ DIDP นั้นสูงกว่า ฉันจะป้องกันตัวเองได้อย่างไร ร่างกายของเรามีระบบล้างพิษตามธรรมชาติ ทางออกที่ดีที่สุดของคุณคือหลีกเลี่ยง phthalates ให้มากที่สุด วิธีการเริ่มต้น: อ่านฉลากผลิตภัณฑ์ Phthalates ไม่ได้รวมอยู่ในฉลากเสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกายและของเล่นไวนิลหรือพลาสติก เมื่อระบุได้ มักใช้ตัวย่อเช่น DHEP หรือ DiBP เมื่อทำได้ ให้เลือกรายการที่ระบุว่า “ปลอดสารพทาเลต” ใช้เฉพาะภาชนะและห่อพลาสติกที่ “ปลอดภัยด้วยไมโครเวฟ” และปลอดสารพทาเลต โดยเฉพาะกับอาหารที่มีน้ำมันหรือไขมัน . ดูสิ่งที่คุณกิน การศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีนมและเนื้อสัตว์สูงทำให้เกิดการสัมผัสกับพทาเลตในระดับสูง หลีกเลี่ยงอาหารจานด่วน โซตาและนักวิจัยคนอื่นๆ พบว่าภาชนะใส่อาหารฟาสต์ฟู้ดอาจเป็นแหล่งของการสัมผัสที่เป็นอันตรายได้ ขออุปกรณ์ทางการแพทย์ที่ปราศจากสารพทาเลตหากคุณกำลังฟอกไตหรือได้รับการถ่ายเลือด

Back to top button