อาหาร (Food)

วันอาหารโลก ประเทศอินเดีย อยู่ในอันดับที่ 101 ของ GHI: ประเทศไม่พอใจวิธีการตัดสินความหิว

บาธินดา: ในวันอาหารโลกนี้ รายงานของอินเดียและผู้ผลิตอาหารต่างพากันท้อใจ โดยพิจารณาจากปัจจัยต่างๆ ประเทศกำลังแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับวิธีการที่นำมาใช้ในการกำหนดการจัดอันดับ Global Hunger Index (GHI) ในขณะที่ผู้ผลิตอาหารกำลังส่งเสียงเพื่อความอยู่รอด ในขณะที่ประเทศกำลังเผชิญกับการทุบตีอย่างรุนแรงจากอันดับที่ 101 ที่ต่ำจาก 116 ประเทศที่ได้รับการจัดอันดับเพื่อต่อสู้กับความหิวโหย ผู้ผลิตอาหารไม่มีความสุขที่อ้างว่าไม่ได้รับเนื่องจากแม้จะเติมคลังอาหารในคลังอาหาร ด้วยคะแนน 27.5 ในระดับ 100 อินเดียมีระดับของความหิวโหยในประเภทที่ร้ายแรง แม้ว่าจะดีขึ้นจากการตกอยู่ในประเภทที่น่าตกใจเมื่อสองทศวรรษที่แล้ว กระทรวงสตรีและการพัฒนาเด็กแห่งสหภาพแรงงานได้คัดค้านระเบียบวิธีวิจัยของ GHI โดยระบุว่าองค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ปราศจากความเป็นจริง ข้อเท็จจริง และปัญหาด้านระเบียบวิธีร้ายแรง ไม่มีการกล่าวถึงว่าผู้ตอบแบบสอบถามได้รับการสนับสนุนจากโครงการของรัฐบาลในช่วงการระบาดใหญ่หรือไม่ ต่อต้านผู้ผลิตอาหารของประเทศอยู่บนท้องถนนเกือบหนึ่งปีและกำลังต่อสู้กับรัฐบาลกลางในขณะที่คัดค้านอย่างรุนแรงต่อกฎหมายฟาร์มที่ระบุว่าเป็นการต่อต้านชาวนา (ผู้ผลิตอาหาร) และกล่าวว่ากฎหมายเหล่านี้จะทำให้เกิดความสูญเสียที่น่าตกใจ ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่ออันดับของอินเดียในการต่อสู้กับความหิวโหยและโภชนาการ วันอาหารโลกเริ่มต้นขึ้นเพื่อรำลึกถึงการก่อตั้งองค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ในปี 2488 ตั้งแต่ปี 2524 เป็นต้นมา เริ่มใช้ธีมสำหรับปี โดยหัวข้อแรกในปี 2524 คือ “อาหารมาก่อน” และสำหรับปี 2564 หัวข้อ คือ ‘อาหารปลอดภัยในตอนนี้เพื่อสุขภาพที่ดีในวันพรุ่งนี้’ เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนของสหประชาชาติ (SDG) หมายเลข 2 พูดถึงความหิวเป็นศูนย์ กล่าวว่ายุติความหิวโหย บรรลุความมั่นคงด้านอาหาร และปรับปรุงโภชนาการ และส่งเสริมการเกษตรแบบยั่งยืน รางวัลโนเบลสาขาสันติภาพในปี 2020 ได้รับรางวัลจากโครงการอาหารโลก (WFP) สำหรับความพยายามในการต่อสู้กับความหิวโหยและทำหน้าที่เป็นแรงผลักดันในความพยายามที่จะป้องกันการใช้ความหิวโหยเป็นอาวุธสงครามและความขัดแย้ง “GHI ได้แสดงให้ประเทศเห็นใบหน้าที่แท้จริงของมันในฐานะที่เรายืนหยัดในการให้อาหารเพื่อนร่วมชาติของเราอย่างเหมาะสม FAO กล่าวว่าประชากร 15.3% ของประเทศอยู่ภายใต้การบำรุงเลี้ยง และอีกหลายคนไม่สามารถเข้าถึงอาหารและเข้านอนเพราะความหิว รัฐบาลไม่พร้อมที่จะให้ราคาตอบแทนแก่ชาวนาในการผลิตอาหาร เนื่องมาจากการทำงานหนักของชาวนาที่อินเดียทำคะแนนได้ถึง 27.5 จาก 38.8 ในปี 2543 แต่ถึงแม้จะทั้งหมดนี้ รัฐบาลก็พร้อมที่จะลงโทษชาวนาแทนที่จะให้รางวัลแก่เกษตรกร และต้องการให้ผลประโยชน์แก่บริษัทโดยการมีส่วนร่วม (บริษัท) ใน ภาคเกษตร ผู้นำของประเทศควรมุ่งความสนใจไปที่วิธีการต่อสู้กับความหิวโหยและทำงานกับชาวนามากกว่าที่จะมองไปทางอื่น” Jagmohan Singh ผู้นำชาวนากล่าว Joginder Singh Ugrahan ผู้นำชาวนาอีกคนหนึ่งกล่าวว่าชาวนาพร้อมที่จะผลิตอาหารที่มีคุณภาพและมากขึ้นหากรัฐบาลยืนหยัดเคียงข้างพวกเขาและจัดหาสิ่งอำนวยความสะดวกต่าง ๆ ที่ผู้ผลิตอาหารในประเทศพัฒนาแล้วต่างๆ ไม่ควรคิดที่จะให้ผลประโยชน์แก่ภาคธุรกิจเท่านั้น แต่ให้มองผู้ผลิตอาหารอย่างเห็นอกเห็นใจ สะท้อนความรู้สึกที่คล้ายคลึงกันของแชมป์อาหารสัตว์น้ำและผู้ชนะรางวัลอาหารโลกปี 2021 Shakuntala Haraksingh Thilsted ในการให้สัมภาษณ์กับ TOI เมื่อวันที่ 28 กรกฎาคมกล่าวว่าอาหารส่วนใหญ่ที่ผลิตในโลกเป็นของเกษตรกรรายย่อยและเจ้าของที่ดินรายย่อยซึ่งเด่นชัดกว่าในเอเชีย รัฐบาลจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าผู้ถือรายย่อยมีสิ่งอำนวยความสะดวกที่ดีในการผลิตอาหารต่อไป คุณต้องมีเครื่องมือเช่นแผนประกันหรือต้นทุนการผลิตต่ำ รัฐบาลและพันธมิตรอื่น ๆ จำเป็นต้องทำให้แน่ใจว่าการผลิตอาหารนั้นสร้างผลกำไรให้กับเกษตรกรรายย่อยเพราะไม่มีใครผลิตอาหารได้หากไม่ได้ผลกำไร GHI เป็นเครื่องมือที่ออกแบบมาเพื่อวัดและติดตามความหิวโหยในระดับต่างๆ อย่างครอบคลุม คะแนนจะถูกคำนวณเพื่อประเมินความก้าวหน้าและความพ่ายแพ้ในการต่อสู้กับความหิวโหย การขาดแคลนเด็ก การแคระแกรนในเด็ก การตายในเด็ก

Back to top button