อาหาร (Food)

โปแลนด์เดินหน้าส่งสัตว์ปีกไปยังสหรัฐฯ

โปแลนด์ได้รับไฟเขียวให้ส่งออกผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีกไปยังสหรัฐอเมริกา บริการตรวจสอบและความปลอดภัยด้านอาหารของ USDA (FSIS) ได้ทบทวนกฎหมาย ระเบียบข้อบังคับ และระบบการตรวจสอบสัตว์ปีกของโปแลนด์ และตัดสินว่าเทียบเท่ากับพระราชบัญญัติการตรวจสอบผลิตภัณฑ์สัตว์ปีก (PPIA) และระบบตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารของสหรัฐอเมริกา ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีกที่ฆ่าและแปรรูปในสถานประกอบการของโปแลนด์ที่ผ่านการรับรองสามารถส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาได้แล้ว ซึ่งรวมถึงสินค้าดิบและแปรรูป ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องได้รับการตรวจสอบอีกครั้ง ณ จุดเข้าใช้โดยผู้ตรวจสอบ FSIS โปแลนด์ยังต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดอื่นๆ รวมถึงข้อกำหนดของ USDA Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS) ในการควบคุมการแพร่กระจายของโรคในสัตว์บางชนิด ปัญหาซัลโมเนลลาของโปแลนด์ โปแลนด์เป็นผู้ผลิตสัตว์ปีกรายใหญ่ที่สุดในสหภาพยุโรป จากข้อมูลของ Foreign Agricultural Service ของ USDA ระบุว่าการส่งออกเกิน 1.3 ล้านเมตริกตันในปี 2019 มีรายงานเกือบ 200 ฉบับที่โพสต์บนพอร์ทัล European Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) เกี่ยวกับ Salmonella ในสัตว์ปีกจากโปแลนด์จนถึงปีนี้ อย่างไรก็ตาม โปแลนด์ส่วนใหญ่รายงานโดยเป็นส่วนหนึ่งของการควบคุมอย่างเป็นทางการ ระหว่างปี 2016 ถึง 2020 การระบาดของเชื้อ Salmonella Enteritidis เชื่อมโยงกับไข่จากโปแลนด์ ไวรัสดังกล่าวส่งผลกระทบ 18 ประเทศในสหภาพยุโรปและมีความสัมพันธ์กับผู้ติดเชื้อ 1,656 รายและผู้เสียชีวิต 2 ราย ทำให้เป็นการระบาดครั้งใหญ่ที่สุดในยุโรปที่มีรายงานจนถึงขณะนี้ ประเทศมีปัญหาอื่นๆ เกี่ยวกับเชื้อซัลโมเนลลา ระหว่างมกราคม 2020 ถึงพฤษภาคม 2021 มีผู้ป่วยโรคซัลโมเนลโลซิส 511 รายในสหราชอาณาจักรที่เกิดจากเชื้อ Salmonella Enteritidis 2 สายพันธุ์ที่สืบย้อนไปถึงซัพพลายเออร์สองรายของผลิตภัณฑ์ไก่ชุบเกล็ดขนมปังดิบแช่แข็งในโปแลนด์ ผู้คนเกือบ 200 คนป่วยในเดนมาร์ก ฟินแลนด์ ฝรั่งเศส เยอรมนี ไอร์แลนด์ เนเธอร์แลนด์ โปแลนด์ และสวีเดน ระหว่างเดือนพฤษภาคม 2018 ถึงธันวาคม 2020 จากหนึ่งในสายพันธุ์เหล่านี้ ขั้นตอนการอนุมัติ ในเดือนเมษายน 2016 FSIS ได้เผยแพร่กฎที่เสนอโดยอิงจากผลการตรวจสอบในปี 2554 และ 2557 ว่าระบบตรวจสอบสัตว์ปีกของโปแลนด์เทียบเท่ากับระบบของสหรัฐอเมริกาและให้รายชื่อโปแลนด์มีสิทธิ์ส่งออกผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีก ได้รับความคิดเห็นสองข้อเกี่ยวกับกฎที่วางแผนไว้ รัฐบาลโปแลนด์สนับสนุนและกลุ่มผู้สนับสนุนผู้บริโภคกลุ่มหนึ่งคัดค้าน ในปี 2559 และ 2560 โปแลนด์ได้ส่งจดหมายถึง FSIS โดยสรุปการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นกับระบบตรวจสอบสัตว์ปีกเพื่อให้สอดคล้องกับระเบียบข้อบังคับในสหรัฐอเมริกาที่เผยแพร่ในปี 2557 การตรวจสอบในสถานที่ของการตรวจสอบเนื้อสัตว์ในโปแลนด์ในปี 2560 ทำให้เกิดข้อกังวลว่าบุคลากรที่ทำสัญญา แทนที่จะเป็นเจ้าหน้าที่ของรัฐ , อาจจะมีการดำเนินการตรวจสอบ. โปแลนด์ได้ให้ความมั่นใจกับ FSIS ว่าผู้ตรวจสอบของรัฐบาลจะทำการตรวจสอบที่โรงฆ่าสัตว์และโรงงานแปรรูปทั้งหมดที่มีสิทธิ์ส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังสหรัฐอเมริกา การตรวจสอบนอกสถานที่อีกครั้งในปี 2019 พบว่าโปแลนด์ได้แก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในปี 2560 FSIS ของ USDA ยังวางแผนที่จะดำเนินการตรวจสอบระบบตรวจสอบสัตว์ปีกของโปแลนด์ในสถานที่เพื่อตรวจสอบความเท่าเทียมกันอย่างต่อเนื่องในปีหน้า FSIS ประมาณการว่าการส่งออกผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกของโปแลนด์ที่มีศักยภาพสูงสุดไปยังสหรัฐอเมริกาจะอยู่ระหว่าง 19,400 ถึง 31,600 เมตริกตัน ปัจจุบันโรงงาน 24 แห่งตั้งใจที่จะส่งออกสัตว์ปีกไปยังสหรัฐอเมริกา ปริมาณการเชือดของสหรัฐฯ อยู่ที่ 20.1 ล้านเมตริกตันในปี 2563 ปริมาณการค้ามีแนวโน้มว่าจะน้อย และคาดว่าจะมีผลกระทบเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยต่อราคาและอุปทานสัตว์ปีกของสหรัฐฯ ตามข้อมูลของ FSIS อย่างไรก็ตาม จะทำให้ผู้บริโภคมีทางเลือกมากขึ้นในการซื้อสัตว์ปีก หากผลิตภัณฑ์ไม่ตรงตามข้อกำหนดของสหรัฐอเมริกา จะถูกปฏิเสธไม่ให้เข้าประเทศ และภายใน 45 วันจะต้องส่งคืนไปยังประเทศต้นทาง ทำลาย หรือแปลงเป็นอาหารสัตว์ ถ้าเป็นไปได้ (สมัครสมาชิกฟรี Food Safety News คลิกที่นี่)

Back to top button